Tipul ofertei

Full Time

Nivel cariera

Facultate, Entry-level Management, Middle-level Management

Salariu oferit

dupa interviu

Tara

Romania

Oras(e)

Arad

Domeniile ofertei

Management/Consultanta, Turism/Hoteluri

Data introducerii

07-02-2012

Data actualizare

07-02-2012

Posturi disponibile

1 (La acest anunt au mai aplicat 60 persoane)

---

Descrierea firmei

Companie hoteliera, cu cea mai mare acoperire din tara, hoteluri categoria business aflate in: Bucuresti, Sibiu, Cluj, Targu Mures, Oradea, Arad, Suceava, Turnu Severin, Gaiser-Predeal, precum si in cele 3 hoteluri Ibis din Constanta si Bucuresti.

Descrierea postului

Coordoneaza activitatea departamentului de alimentatie publica (food&beverages) a hotelului restaurant, bucatarie, laborator, cofetarie, baruri, catering, evenimente, etc;
Urmareste implementarea standardelor si procedurilor de Food&Beverage stabilite la nivelul lantului hotelier Continental Hotels;
Urmareste implementarea si respectarea standardelor de calitate si igiena conform regulilor interne, pentru toti angajatii din departamentul Food&Beverage;
Coordoneaza si supervizeaza desfasurarea evenimentelor organizate in departamentul Food&Beverage, conform politicii stabilite a lantului hotelier Continental Hotels;
Mentine un echilibru permanent intre satisfactia clientilor si managementul echipei departamentului pe care il coordoneaza;
Raspunde de realizarea bugetului de venituri si cheltuieli anual in departamentul Food&Beverage;
Propune, concepe si implementeaza pachete de servicii, meniuri si liste de meniuri;
Realizeaza previziuni, dezvolta si implementeaza procese de marketing cu scopul dezvoltarii si intretinerii portofoliului de clienti si posibili clienti;
Analizeaza piata, cererea de servicii si evenimente si face propuneri pe baza analizelor.

Cerinte

Absolvent studii superioare, preferabil de specialitate (studii economice, profil turism),
Minim 3 ani experienta pe pozitii manageriale in departamentul F&B,
Limba engleza ? la nivel de comunicare fluenta,
Cunoasterea procedurilor HACCP,
Cunoasterea programelor informatice de gestiune specifice activitatii hoteliere,
Bune cunostinte despre tehnologii si tehnici specifice domeniului F&B,
Abilitati de planificare, coordonare, monitorizare, instruire si motivare a echipei.

Oferta (bonusuri, beneficii)

Oferta noastra include:

Salariu fix negociabil in functie de experienta relevanta in domeniu si in acord cu grila de salarizare a companiei.
Bonusuri periodice in functie de performantele individuale, ale departamentului F&B si ale companiei.
Facilitati acordate angajatilor in cadrul hotelurilor Continental si Ibis.

Planuri de Dezvoltare Profesionala si training, activitati sociale in cadrul companiei.